当麻鐘乳洞で熟成させたあらたな町の特産品

北海道指定天然記念物「当麻鐘乳洞」。鍾乳洞内で熟成させたお酒が「龍乃泉」です。
旭川市にある高砂酒造で造った純米大吟醸酒を冬期間の洞内で熟成。洞内は温度9度前後に保たれており日本酒の熟成に適しているとされています。お酒を搬入搬出するのはボランティアのみなさん。関わった方の温もりと鍾乳洞の神秘的な力が芳醇でまろやかな味わいをもたらします

問い合わせ先

当麻町物産館「でんすけさんの家」
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